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Malta: Melanoidin

Noticia de El Jardín del Lúpulo

Publicado en Malta

Queridos Jardineros, hoy acabamos de hablar del grupo de maltas de cebada con proceso de malteado estándar. Lo cual no quiere decir que no nos quede mucho por ver en este mundo del cereal. Pero para acabar esta parte, os vamos a hablar de la malta Melanoidin, también conocida como Brumalt o malta de miel.  

 

Esta malta tiene un rango de color de entre 17-...

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